21 juil. 2014

Tartelettes fines aux nectarines

Lorsque j'ai vu ces belles nectarines sur l'étal du primeur, j'ai eu une très forte envie de tartelettes croustillantes , et j'ai tout de suite pensé à adapter une recette de tarte fine aux pommes dénichée sur Marmiton .




Ces tartelettes sont rapides à préparer et font la part belle aux nectarines dont la peau rouge tranche avec la chair orangée. Dégustées tièdes, elles peuvent être préparées avant de passer à table ; le plus dur est de couper de fines tranches de fruit selon le degré de maturité des fruits !






Pour 4 tartelettes: 
(prép: 20 min/ cuisson: 20 min)

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 20 g de beurre demi-sel ( facultatif)
  • 25 g de cassonade
  • 25 g de poudre d'amande
  • 3 nectarines


Préchauffez le four à 210°C.

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux.

Coupez 4 cercles dans la pâte en se servant d'un grand bol comme gabarit .

Posez les disques de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Piquez-les à l'aide d'une fourchette .

Mélangez la cassonade et la poudre d'amandes dans un bol.

Saupoudrez de ce mélange les disques de pâte.




Lavez, séchez les nectarines et coupez-les en deux pour ôter les noyaux. Coupez les fruits en fines tranches.

Disposez les tranches en rosace sur la pâte . Badigeonnez-les de beurre fondu au pinceau.(facultatif)




Enfournez et faites cuire 20 minutes. Servez chaud.












41 commentaires:

  1. ✿✿º°。 Hello et MERCI à toi pour ces charmantes petites tartelettes qui attisent mon appétit !!!! Hum ! :) miam !!!

    Je t'embrasse bien FORT !

    Bonne journée ! º° º°。♡♡彡

    RépondreSupprimer
  2. Alors ça on n'aime pas on adore ;-) Simple et bon !

    RépondreSupprimer
  3. Très belles et tentantes! Un délice.

    Bises,

    Rosa

    RépondreSupprimer
  4. Hummmm déjà elles sont délicieuses du regard ! Biz

    RépondreSupprimer
  5. Elles sont très belles, et aux nectarines, j'adore...
    Bon début de semaine, bises.

    RépondreSupprimer
  6. Elles sont sublimes tes tartelettes !! Bises !!

    RépondreSupprimer
  7. Cette tarte me fait saliver ))) j'adore les tarte ainsi présenté ))
    a bientôt
    Oser

    RépondreSupprimer
  8. Des tartelettes bien gourmandes ! Bon lundi

    RépondreSupprimer
  9. Jolies comme un soleil d'été, ces tartelettes sont parfaites pour un dessert à la fois léger et gourmand.

    RépondreSupprimer
  10. tellement simple et si bon, et très fin en bouche, j'aime beaucoup ce genre de recette.. Elles sont très très jolies tes tartelettes bravo

    RépondreSupprimer
  11. Super jolies et elles ont l' ait bien appétissantes ces tartelettes, je vais foncer acheter des nectarines, pour tenter !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. J'ai hâte de savoir si tu les as appréciées !
      Bises !

      Supprimer
  12. qu'elles sont jolies et très appétissantes ces tartelettes

    RépondreSupprimer
  13. C'est tout simple et franchement magnifique.

    RépondreSupprimer
  14. Super ces tartelettes. Cette rosace de nectarine me tente énormément. Envie de te piquer une ou deux quartier de nectarine, miam miam. Sorry je suis gourmande ^^

    RépondreSupprimer
  15. I love nectarines and these tartes look beautiful:))
    A bientot!

    RépondreSupprimer
  16. Des tartelettes qui me tentent bien avec les nectarines qui sont enfin arrivées. Merci pour cette délicieuse recette!

    RépondreSupprimer
  17. Et bien tu vois je ne suis pas fan de pêches et autres brugnons mais elles sont tellement jolies tes tartelettes qu'à je goûterai volontiers ! Bonne journée bises

    RépondreSupprimer
  18. Bon et bien une fois de plus une recette qui me donne terriblement envie !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Me voilà devenue terrible tentatrice !!! J'adoooore !
      Bises et bonne fin de journée !

      Supprimer
  19. Très tentante cette tarte!
    Merci de ton gentil message sur mon blog...
    Bel après midi.
    Thérèse
    Les délices de Thérèse

    RépondreSupprimer
  20. Je suis vraiment fan de ces tartelettes fines et individuelles !!
    Belle présentation qui fait envie ..
    Je retiens ton idée pour cet été
    très belle journée

    RépondreSupprimer
  21. Je suis vraiment fan de ces petites tartelettes fines et individuelles !! Elles font envie ..
    Je retiens l'idée pour cet été
    très belle journée

    RépondreSupprimer
  22. Oh, j'aurais bien aimé être là pour le dessert..... Mais je vois bien que c'est trop tard, quel dommage !

    RépondreSupprimer
  23. Trop fine pour la gourmande que je suis, hi!!!!!!!!! Ou alors, je mange le plat en entier, bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. C'est vrai qu'on pourrait en manger 2 presque sans complexe !

      Supprimer
  24. C'est tout ce que j'aime. Et en plus c'est très joli.

    RépondreSupprimer
  25. hmmmm, gourmand et fruité, ça fais très envie !

    RépondreSupprimer
  26. Trop mignonne cette petite tartelette, idéale pour les fins de repas estivaux!! :)
    Bises!

    RépondreSupprimer
  27. J'aimmmmmmmmmmmmme les tartes en tout genre

    Les tiennes sont tres jolies bien présentées et donne tres envie ))

    bises

    RépondreSupprimer