2 oct. 2014

Figues rôties au miel et amandes

Mon  emploi du temps un peu chargé  ne me laisse que peu de temps pour cuisiner, photographier ... aussi, je privilégie les recettes express, mais quand même gourmandes telles ces figues rôties au bon goût de miel et d'amandes.

A la maison, nous adorons les figues , et mon rêve serait d'avoir un figuier dans le jardin, mais il me faut être raisonnable, il n'y a plus un endroit où le planter !






Pour 4 personnes:
(prep: 5 min/cuissn 10 min )


8 figues fraîches mûres
2 c à s de miel
2 c à s de poudre d'amandes



Préchauffez  le four à 200°C .

Lavez et essuyez les figues . Coupez la pédoncule.

Ouvrez les fruits en quatre en les laissant attachées à la base ( il faut inciser les figues en croix en partant du sommet jusqu'aux 2/3) . Disposez-les dans un plat allant au four.

Mélangez le miel avec la poudre d'amandes de manière à obtenir une préparation homogène . Versez le mélange sur les figues .

Enfournez à four chaud une dizaine de minutes .

Servez tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands !








Avant cuisson 





13 commentaires:

  1. I love figues and this look delicious;)

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  2. rhooooo les photos sont très belles bravo juste comme ça fait rêver bravo, en toute simplicité bravo j'aime beaucoup :)

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    1. Merci pour ces compliments ! J'ai pris mes photos assez rapidement et j'ai eu du mal à en trouver des correctes!

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  3. simple certes mais tellement délicieux qu'il ne leur faut rien d'autre à ces belles figues !
    moi j'ai la chance d'en avoir un dans le jardin ... c'est beau en plus comme arbre, essaye de lui trouver une petite place ! bisous ma belle :*

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    1. Comme à chaque automne, je vais reconsidérer la question !
      Bon week-end !

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  4. On est fan de figues donc ton post tombe à pic, on aime beaucoup :-)

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  5. Huuum j'aime tellement les figues... Cette recette me fait craquer !
    Bonne fin de journée, bises.

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  6. Toutes ces couleurs chatoyantes me mettent l'eau à la bouche ! Ce simple plat se suffit à lui-même ! c'est divin :)
    Je suis certaine que tu trouveras une ch'tite place à ton futur figuier ;-)
    Voilà ce que j'ai trouvé :

    le sol
    Le figuier préfère les sols calcaires et bien drainés. Toutefois, il est très peu exigeant vis-à-vis du sol. Il se développera également mais plus lentement dans des sols pauvres, caillouteux ou argileux.

    l’exposition
    Là encore, le figuier fait preuve de souplesse et d’adaptation. Si vous en avez la possibilité, plantez le à l’abri d’un mur qui le protègera du froid lors des hivers rigoureux, avec un exposition sud ou sud ouest. Prenez bien en compte la dimension finale pour déterminer la distance à laquelle vous le planterez. Les racines ne causeront pas de dommages à des édifices de construction moderne mais peuvent causer des dégats à des murs montés en pierres sèches ou avec des mortiers maigres.

    Bises et bon week end, Sandy

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    1. Merci pour tous ces conseils !!! Je vais me pencher sur la question rapidement !
      Bon week-end !

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  7. Les photos me font trop envies! Je n'ai pas eu l'occasion de rôtir les figues que j'avais, four en panne! Je me rattraperais l'an prochain :)
    Bises!

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    1. le four en panne, quelle catastrophe !
      Ça me fait penser aux vacances où je n'ai pas de four , mais par contre de très grosses nevies de gâteaux ou gratins ! Je compatis !
      Bon week-end !

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  8. ça fait envie.
    pierre

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