18 mars 2016

Green smoothie banane-épinard-gingembre

Pourquoi ne pas commencer la journée par un green smoothie, ou faire une pause gourmande, en faisant le plein de fruits et légumes et de vitamines, minéraux, fibres, anti-oxydants .... ? 



Green smoothie banane-épinard-gingembre



Le green smoothie, la boisson détox très "tendance", est source d'énergie. La chlorophylle contenue dans les légumes verts est pleine de vertus pour la santé (rôle détoxifiant, purification de sang, transport de l'oxygène...)
Ces smoothies rassasient et diminuent les envies de trop manger...en plus d'être très bons !








Mixer les légumes verts avec des fruits permet de diminuer leur amertume. Comptez environ 60% de fruits pour 40% de légumes verts (épinard, chou, laitue ...). 

J'ai utilisé du lait de riz pour ce smoothie, car j'avais un litre entamé, mais vous pouvez utiliser d'autres laits végétaux ou de l'eau de coco par exemple .
N'ayant pas de blender, je réalise mes smoothies avec mon mixeur plongeant sans aucun souci, la texture finale est très onctueuse! 

J'aime booster mes smoothies avec du gingembre frais. Avec 15 g, le goût est très présent ... à vous de le doser selon vos goût!



Green smoothie banane-épinard-gingembre






Green smoothie banane-épinard-gingembre:

(prép 10 min)



Ingrédients / 1 personne



  • 1 banane
  • 50 g de pousses d'épinards
  • 10 à 15 g de gingembre frais
  • 20 cl de lait végétal bien frais (de riz, de soja, d'amandes...) (+/- selon la texture souhaitée)


Pelez le gingembre et râpez-le.

Lavez et essorez les épinards.

Disposez les feuilles d'épinards au fond du blender, ajoutez le gingembre râpé, la banane coupée en morceaux et enfin le lait végétal.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. 

Versez dans un verre et consommez sans tarder pour garder toutes les vitamines.





Green smoothie banane-épinard-gingembre



Ne préparez pas trop longtemps à l'avance votre smoothie, car l'oxydation lui ferait perdre ses belles couleurs vertes et ses propriétés .




Green smoothie banane-épinard-gingembre





Green smoothie banana spinach ginger recipe



Avec cette recette, je participe au défi " fruits et légumes de saison" du site Recettes de Cuisine.


Défi Fruits et légumes de saison

24 commentaires:

  1. Velle découvertes et très jolies photos !! Bonne journée

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  2. Sympa l'utilisation d'épinard dans un smoothie ! Avec du gingembre frais, il ne peut que me plaire :)

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    1. J'ai du mal à ne pas glisser de gingembre dans tous mes greens smoothies ! Comme j'en ai toujours à la maison, autant s'en servir !

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  3. Réponses
    1. En effet, tu verras, c'est facile, rapide et délicieux !

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  4. Super ce smoothie, pour faire le plein de vitamines, extra cette couleur
    Bonne soirée

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  5. Pas ma tasse de thé ;) pour le coup...
    Je passe mon tour !

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  6. Il est très beau ce smoothie avec sa couleur verte, je suis sûre que je l'adorerais!!

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  7. Hum ce smoothie parait bien bon !
    Bisous.

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  8. Après un kouign patatez, cela semble raisonnable hi hi!!!!! :)

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  9. Il donne super envie ton smoothie!

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  10. Tu es dure là ! J'adore le gingembre, je déteste la banane. Je la remplace par une poire et je déguste !
    Bonne soirée, bises

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  11. Un smoothie riche en vitamines et en saveurs bravo. Bon dimanche

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  12. ce smoothie est original - une découverte à tester - bon dimanche

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  13. voilà que c'est chiant !!!! je ne connais pas mais en même temps je suis très intéressée mais voilà je passe plus mon temps au boulot qu'à la maison et pas de prépa à l'avance :( ohhhhh mais attends, j'y pense, au boulot on mange dans une salle à cette effet il y a une prise ! bien faudra pas que je perde mon sac avec mon mixeur plongeur dedans lol ! ben oui c'est une idée pourquoi pas ! faudra tout de même que je goûte avant à la maison un week end :) pas mal en tout cas et une très joli couleur ton smoothie :)
    des bisous

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  14. vous me faites aimer les fruits et les légumes avec vos smoothies

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  15. J'aime pas trop la couleur verte que je ne trouve pas très appétissante en cuisine, mais sinon il a l'air très bon ;)

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    1. C'est délicieux! Et les greens smoothies aux épinards sont pour moi ceux qui ont les plus belles couleurs de vert !

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