23 août 2019

Panna cotta coco au coulis de mojito

Rhum, citron vert, menthe fraîche ... ça vous dit de déguster un dessert aux saveurs de mojito pour prolonger la période de vacances? 

J'avais repéré cette panna cotta dans le magazine Marmiton de cet été, et comme en cette période estivale, je me laisserais facilement séduire par cette boisson cubaine (mais je sais être raisonnable), pourquoi ne pas l'inviter au dessert?




recette marmiton



21 août 2019

Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt, d'Ottolenghi

Coucou, me revoilà de retour sur le blog avec une recette d'un légume qui fera peut-être grimacer certains, l'aubergine

Si vous n'aimez pas l'aubergine (j'ai longtemps été dans ce cas!), c'est peut-être en raison de votre façon de la consommer. Essayez donc de nouvelles  recettes comme celle que je vous propose aujourd'hui, vous m'en direz des nouvelles.

Yotam Ottolenghi est passé maître dans la réalisation de plats de légumes savoureux, tout particulièrement l'aubergine. Je suis certaine qu'il saura vous faire tourner la tête comme à moi !




Chermoula Roasted Eggplant


La liste d'ingrédients de ce plat d'aubergine à la chermoula peut vous faire peur, mais rien de difficile à trouver; vous avez peut-être déjà tout ce qu'il vous faut sous la main . 
Cette recette est vraiment simple, et si vous la dégustez froide, elle peut se préparer quelques heures à l'avance